Jaja faszerowane sardynkami
Moje ulubione nadzienie do jajek…najlepiej smakuje ze swieżo upieczonym chlebkiem tuż po przygotowaniu ;). Świetny sposób na szybkie , smaczne śniadanko 🙂 To moja druga propozycja w ramach zabawy kulinarnej „Jaja po prostu” oraz „Kuchni Wielkanocnej”
Polecam.
Składniki:
– puszka sardynek w oleju
– 3 jajka
– czerwona cebulka
– szczypiorek
– sól, pieprz
– sok z 0,5 cytryny
Jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupek ,przeciąć na pół i wyjąć żółtka.
Olej od sardynek odcedzic do innej miski.
W miseczce żółtka wraz z sardynkami rozgnieść widelcem. Skropić sokiem z cytryny.
Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę dołożyć do masy rybnej, posolić , popieprzyć dodać szczypiorek i wymieszać.
Jeżeli masa wyda nam sie za sucha, możemy dolać odrobinę oleju z sardynek.
Gotowym farszem napełniać połówki jajek.
Smacznego:)
