Składniki:
Na ciasto:
1. 1/3 szklanki cukru
2. 2 jajka
3. 1 łyżka mąki pszennej
4. 2 torebki budyniu truskawkowego
5. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
6. Czerwony barwnik spożywczy
Na masę:
7. 35 dag twarogu półtłustego
8. 33 dag śmietany kremówki
9. 4 batoniki marsy
10. 4 łyżki cukru pudru
11. Pół tabliczki czekolady
12. 35 dag truskawek (świeżych lub mrożonych)
Wykonanie:
Ciasto: oddzielić żółtka od białek; białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka, delikatnie wymieszać a następnie przesiać przez sitko budynie zmieszane z mąką i proszkiem do pieczenia oraz szczyptą barwnika. Wszystko delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika (170 stopni Celsjusza) na około 20 ? 25 minut.
Masa: zmielić twaróg; śmietanę ubić z cukrem pudrem i po łyżce dodawać zmielony twaróg aż powstanie gładki krem.
Batony drobno posiekać i wymieszać z masą; połowę masy wyłożyć i rozsmarować na cieście; czekoladę roztopić z 2 łyżkami śmietany i połową polać po cieście (czekolada ostudzona) a następnie wyłożyć resztę kremu, wylać resztę czekolady i ułożyć owoce.
