Składniki:
1. 2,5 szklanki mąki pszennej
2. 1 łyżka cukru waniliowego
3. 15 dag drożdży
4. 300 ml mleka
5. 1 jajko
6. 1 żółtko
7. 7 dag masła
8. Kilka kropli aromatu arakowego
9. 20 dag chałwy waniliowej
10. 20 dag mielonych orzechów włoskich
11. 10 dag orzechów włoskich posiekanych
Wykonanie:
Drożdże rozrobić z kilkoma łyżkami letniego mleka, odrobiną cukru i mąki i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem waniliowym i olejkiem arakowym, dodać mleko, wyrośnięte drożdże, miękkie masło i wyrobić gładkie lśniące ciasto (po wyrobieniu powinno odstawać od dłoni). Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
W tym czasie przygotować nadzienie: chałwę pokruszyć i wymieszać z dwoma łyżkami mleka i mielonymi orzechami.
Po wyrośnięciu ciasto podzielić na 10 części i każdą rozwałkować a następnie posmarować nadzieniem, złożyć na pół i w połowie przeciąć tak, aby 2 centymetry nie zostały przecięte i wywinąć brzegi przez otwór formując kształt serca. Każdą drożdżówkę posmarować rozbełtanym żółtkiem i posypać posiekanymi orzechami. Upiec.
